GO FUJISAN ! 富士地區旅遊推廣評議會

先前在介紹朝霧FOOD PARK時曾經介紹到『富士正酒造』過，不過礙於篇幅無法詳述，這次我們就來好好介紹這百年歷史的釀酒廠吧！

『富士正酒造』在慶應2年（1866年）創業，至今已傳承到第七代共150多年的歷史。富士正酒造的清酒皆使用富士山的湧泉水來製造，不只是因為水質優良，更是因為標高900公尺的地點使得空氣中的雜菌較少，使酒在釀造過程中不容易變味，讓他們自豪的稱自己是距離富士山最近的酒窖。
值得一提一提的是由於目前的第七代接班人是位老闆娘🙋‍♀，店內除了販售多種清酒、下酒菜、酒杯以外，也有販賣用酒製造的化妝品等，即使是女性前來也可以逛得很開心🛒。此外，由女性釀酒師所釀造的純米原酒也特別受到女性的歡迎。

此外，店內的活動相當豐富，每週週末・國定假日皆開放進行 #酒窖免費 參觀，只要13：00在店門口集合便會有專業利酒師介紹說明，由於釀酒製程的關係參觀幅度內容會有調整，其中最推薦冬季參訪，可以限喝到剛釀造好的清酒，是不是很棒呢！夏季雖然有一個月的空窗期，但相對的時不時會在酒窖內舉辦免費音樂會🎻🎷🎺，是不是很特別呢！如此豐富的內容，喜歡清酒的朋友來往富士山地區時千萬不要錯過了！除了景色以外也好好認識體驗當地酒窖的魅力吧！

富士山的酒杯長得非常特別，是不是讓人想帶回去呢

含日本酒成分的化妝品，女性的朋友們會不會很想試試呢

甜酒冰棒，冰冰涼涼且酒味濃厚好吃。

日本合法飲酒的年齡為20歲，與台灣不同，未成年請勿飲酒。

人氣第一的三瓶裝清酒，從甘口、均衡到辛口各一瓶

除了使用靜岡的米以外也有使用兵庫縣產的米。

夏季空窗期時此處酒窖內會清出一小塊空地進行音樂會是不是很特別呢

平日雖然也開放從二樓觀看參觀，但沒有酒窖的人帶領入內。

工廠參觀位於一旁的建築物裡，相當好認。

製酒分成非常多程序，想造出好喝的酒可不容易