日本茶大賞中得到白金獎的焙茶,搭配當季限定檸檬醬風味
現點現烘的焙茶!茶香四溢~忍不住閉上眼細細品嚐。
佐野製茶所戶外座位區可以遠眺富士山撲鼻而來的茶香,搭配壯麗的絕景,待再久都不會膩,身心獲得釋放和重新充電。
日本茶大賞中得到審查員獎勵賞金獎的招牌煎茶,主人會先提供第一沖的茶湯,新鮮茶葉所沖泡出的茶香非常濃厚,喝起來簡直像湯頭般圓潤甘甜。
位於靜岡縣富士市製茶工廠區的佐野製茶所,是用心注重「飲茶文化」的園區。二十多年前開始服務,目前第三代主人不但傳承下這份茶文化精神,更發揚光大,獲得日本茶大賞。
在佐野製茶所品茶最特別之處,就是可以體驗自己焙茶,再倒入熱水飲用!
日本茶大賞中得到白金獎的焙茶,搭配當季限定檸檬醬風味日本茶大賞中得到白金獎的焙茶,搭配當季限定檸檬醬風味
原則上在茶沙龍點的茶,都會附上季節和菓子,讓喝茶不僅是喝茶,還是享受有茶有風景的特別時光。
簡約具有質感的設計,佐野製茶所秉持著一貫的茶文化精神,融合傳統與現代,讓旅人們也能簡單卻隆重地享用頂級茶湯。
這時正好遇上梅花季,店家以富山縣的梅子大福佐茶,相當對應時節。一般梅子大部分都製成酸酸鹹鹹的梅乾,但這裡的梅子大福卻完全顛覆這刻板印象,甜中帶鹹,清爽不膩,驚喜地非常搭配我們點的茶飲。
簡約具有質感的設計,佐野製茶所秉持著一貫的茶文化精神,融合傳統與現代,讓旅人們也能簡單卻隆重地享用頂級茶湯。
原汁原味的茶具,讓喜歡佐野製茶所的客人們,也能在家享用這份有溫度的美味。
室內一隅,對著窗外美景品茶,讓滿屋子茶香沈澱浮躁的心情,輕啜溫潤濃醇的茶湯,感受飲茶文化魅力。
多種茶品提供選擇,也有日本茶大賞的得獎組合,或是各色沖泡茶具。讓飲茶文化成為日常,隨時都能輕鬆享用好茶。
在佐野製茶所官網頁面上,關於茶園和茶葉是這樣說的:
「好茶是來自於好茶園。」茶葉的品質取決於茶園的管理和採茶的絕佳時機。
「蒸煮、揉捻、乾燥」做法就是這麼單純卻意義深遠。所以要親手非常非常仔細慎重地,將好茶奉上給您。
短短幾句打進心裡,深刻感受到店家對於茶葉的用心與堅持。期待大家能親身來感受這份熱誠與品茗茶湯。
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