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到訪靜岡縣富士地區,沿著山麓向北方移動,就能體驗到富士山麓下蓬勃發展的當地酪農業。位於道之驛 朝霧 FOOD PARK 內的 「 朝霧乳業 」內販售的霜淇淋是最能新鮮品嚐當地酪農產業美味的最佳甜點。
朝霧乳業早在 1962 年,便集結當地酪農所產出的牛乳進行加工,提供靜岡縣內約 7,000個家庭 每天都能喝到最新鮮的瓶裝牛奶,在2012 年於 朝霧 FOOD PARK 建設乳製品加工廠並開啟第一間直營店後,就算不住在靜岡縣,也有機會品嚐早上以低溫 85度C 15秒殺菌的無調整乳製品,相對於一般超市裡所販售的牛乳更為新鮮,更貼近牛乳原有的乳香。
另外,搬遷時該公司也將乳製品工房搬遷至同地,並以「 透明化生產 」展示並分享當地及外來居民認識如何百分之百有效發揮富士山麓朝霧高原的自然恩惠,製造出最新鮮最自然的美味。
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名稱 牛乳工房 朝霧乳業
地址 靜岡縣富士宮市根原 449-1 朝霧FOOD PARK內
時間 9:00~17:00 冬季( 12~2 月 ) ~ 16:00
年中無休
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如何抵達 #靜岡富士地區 ?
最方便的移動方式還是使用新幹線列車
從東邊的 「 東京站 」搭乘新幹線 KODAMA 約 1小時車程就能抵達 「 新富士站 」
若從西邊的「 名古屋站 」或「 大阪站 」也可以從反方向抵達
抵達當地後,可以選擇使用租借車、使用計程車,或是轉搭巴士及當地電車也能盡興規劃你的靜岡富士自由行
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仔細一看,乳牛的鼻子有什麼!?
富士山麓有幾家較為人知的乳業,提供的霜淇淋口感也各有風味,特別適合喜歡牛奶的朋友四處品嚐比較不同
朝霧牛乳至今已經持續提供靜岡縣數千家庭每天不可或缺的新鮮牛乳配送。透過透明玻璃,只要幸運碰到早晨鮮乳加工時間,就能認識該乳業如何將新鮮牛乳製成各式乳製品的過程。
因為牛奶以 85度C低溫殺菌過濾,口味非常接近原本新鮮牛乳,而相對地賞味期限也特別短,許多朋友也會趁到訪當地時購買能6小時常溫搬運的珍貴牛奶
而旅者們最愛的則是2012年直營店開幕時開始提供的超級美味霜淇淋!
霜淇淋的份量適中,舔下一口就能感受到朝霧高原的新鮮氣息,偷偷告訴你,這也是小編最愛的霜淇淋口感!
直營店可購買的有人氣第一名 牛乳霜淇淋、濃縮咖啡霜淇淋、優格霜淇淋、巧克力聖代、抹茶霜淇淋、抹茶與牛乳霜淇淋、冷熱牛乳、果醬優格、以及各式漂浮牛奶飲品,喜歡搭配咖啡飲用的朋友,也有拿鐵及黑咖啡可供購買。
霜淇淋可使用店家內設置的自動購票機購買後將餐券交給店員
點餐後店員就會為你擠出新鮮無比的霜淇淋!
另外店內也提供可購回的牛奶瓶容量
咖啡牛奶也是人氣商品之一,其中牛奶含60%,與其說是喝咖啡,到比較像是喝咖啡口味的牛奶
店內也另外增加了咖啡濃縮原汁,只要加入牛奶就能輕鬆引用
在店家內種類繁多的乳牛周邊商品中,因應新冠肺炎需求,直營店裡也開始販售非常可愛的乳牛布口罩
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